Tavuk sote kaşarlı nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuk sote kaşarlı, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin aromasıyla harmanlanan yumuşacık tavuk eti, üzerinde eriyen kaşar peyniriyle buluşarak her damak zevkine hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Tavuk Sote Kaşarlı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Yeşil biberi jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Kaşar peynirini rendeleyin
Yapılışı:
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun
- Doğranmış yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Küp doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekleyin
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın
- Yarım su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Tavuklar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- Kaşar peyniri eriyene kadar 5 dakika daha pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- Kaşar peyniri yerine mozzarella da kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak mantar veya kapya biber ekleyebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
