Mısırlı tavuk sote yemeği, lezzeti ve besleyiciliği ile bilinen özel bir tattır. Bu yemek, her ne kadar herkes tarafından tercih edilmese de sofralarda daha sık yer alması gereken yemekler arasındadır. Besin değeri oldukça yüksektir ve özellikle çocukların çok seveceği ve sürekli isteyeceği bir yemektir. Yapılışı oldukça pratiktir ve kısa sürede hazırlanabilir. Sağlığa fayda sağlayan bu yemek, ailenizde herkes tarafından sevilerek yenilen bir yemek haline gelecektir. Mısır ile tavuk uyumunun lezzetini görünce bize hak vereceksiniz. Sofralarda farklılık yaratmak adına bugün de yemek öğününüzde mısırlı tavuk sote yapabilirsiniz. Ana yemek olarak sofralarda yer alan mısırlı tavuk sote, özel günlerde de misafirlerinize yapabileceğiniz farklı bir lezzettir. Sizden mutlaka tarifi istenecek olan bu yemek, konuklarınızdan da tam not almanızı sağlayacaktır. İşte mısırlı tavuk sote tarifi. Mutlaka denemelisiniz.

Mısırlı tavuk sote yapımına başlamadan önce tavuk göğsünü yıkayıp kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tüm tavuk doğrandıktan sonra derin bir tencere içerisine alarak kendi suyunda pişmesi için tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını açın. Ara ara karıştırarak tavukları pişirin. Bu sırada soğanı soyun ve yemeklik ince ince doğrayın. Ardından biberleri bol su ile yıkayıp soğanın üzerine aynı şekilde doğrayın. Tavuklar suyunu çektiğinde tereyağı ve zeytinyağını karıştırıp 2 dakika kadar yağlar eriyene kadar karıştırın. Yağlar eriyince doğranmış soğan ve biberi ekleyin. Soğan, biber ve tavuğu kısık ateşte kavrulmaya bırakın. Siz bu arada domateslerin kabuklarını soyun. İsteğe bağlı olarak rendeleyebilir veya doğrayabilirsiniz. Soğanlar pembeleşince, biberler yumuşayınca domatesleri ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde domatesle beraber yemek pişsin. Süre dolduğunda biber salçası, domates salçası, haşlanmış mısır, kekik, pul biber, karabiber ve dövülmüş sarımsağı ekleyerek yemeği 1-2 dakika karıştırın. Son olarak tuzunu ekledikten sonra yemek üzerine malzemeler kısmında belirtilen suyu ekleyin. Yemeğin kapağını kapatarak tavuklar iyice pişene kadar ocağın altını kısık ateşte bırakın. Tavuklar pişince yemeğin altını kapatabilirsiniz. Yemeği bir müddet dinlendirdikten sonra sıcak bir şekilde servis yapın. Mısırlı tavuk sote hazır.

Afiyet olsun!