Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel soslu mantarlı tavuk sote, özel günler için ideal bir yemek seçeneğidir. Tavuk ve mantarın beşamel sosla buluştuğu bu tarif, hem lezzetli hem de görsel açıdan şık bir sunum sunar. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel soslu mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunabileceğiniz bir yemektir. Beşamel sosun kremamsı dokusu, mantar ve tavuk ile birleşerek eşsiz bir tat oluşturur. İşte bu harika yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
250 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Beşamel Sosun Hazırlanışı

Beşamel sos, Fransız mutfağına ait, ancak dünya genelinde birçok yemekle birlikte kullanılan temel bir sostur. Yapımı oldukça basit olup, aşağıdaki adımları takip ederek hazırlayabilirsiniz:

Bir tavada tereyağını eritin.
Eridikten sonra unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Sos kaynayana kadar pişirin ve ardından ocaktan alın.

Tavuk ve Mantarın Hazırlanışı

Yemek için tavuk ve mantarların hazırlanması, lezzetini artıran önemli bir adımdır:

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.
Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
Tuza ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

Beşamel Sosun Tavuk ve Mantara Eklenmesi

Tüm malzemelerin bir araya gelmesi, yemeğin tamamlanması açısından kritik bir adımdır:

Pişen tavuk ve mantar karışımına hazırladığınız beşamel sosu ekleyin.
Karıştırarak sosun tüm malzemelere iyice dağılmasını sağlayın.
İsterseniz, yemeği fırın kabına alarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir ve 180 derecede 15-20 dakika kadar fırınlayarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Beşamel soslu mantarlı tavuk sote, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. İşte bazı öneriler:

Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir.
Yeşil salata ile taze bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
Patates püresi de bu yemeğin yanına oldukça yakışacaktır.

Sonuç

Beşamel soslu mantarlı tavuk sote, zengin lezzeti ve şık sunumuyla sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Tarifin uygulanması sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar; malzemelerin taze olması ve beşamel sosun kıvamının iyi ayarlanmasıdır. Bu tarifi denedikten sonra, misafirlerinizi bu lezzetli yemekle etkileyebilir, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Onar 25 Temmuz 2024 Perşembe

Tavuk ve mantarın bir arada kullanıldığı bu tarifte, beşamel sosun lezzeti nasıl bir fark yaratıyor? Deneyenler beşamel sosun yemeğin genel tadına etkisini nasıl buluyor?

Admin 25 Temmuz 2024 Perşembe

Onar, beşamel sosun tavuk ve mantarla bir araya geldiği tariflerde lezzeti çok farklı bir seviyeye taşıdığını söyleyebilirim. Beşamel sos, yemeğe kremsi ve zengin bir tat kattığı için malzemelerin birbirleriyle daha uyumlu bir şekilde harmanlanmasını sağlıyor. Deneyenler genellikle beşamel sosun bu tarife derinlik ve yoğunluk kattığını belirtiyorlar. Tavuk ve mantarın doğal lezzetlerinin beşamel sosla öne çıkması, yemeğin daha sofistike ve tatmin edici bir hal almasına yardımcı oluyor. Bu nedenle, beşamel sosun tarifteki rolü oldukça önemli ve genelde beğeniliyor.