Fırında mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Tavuk eti, protein açısından zengin bir gıda maddesi iken, mantar ise vitamin ve mineral deposu olmasıyla dikkat çekmektedir. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de misafirlerine özel bir yemek hazırlamak isteyenler için idealdir. MalzemelerFırında mantarlı tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:
Yemek HazırlığıFırında mantarlı tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavukların daha lezzetli olması için üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek marine edin. Bu aşamada en az 30 dakika bekletmek, tavukların daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Mantarları dilimleyin. Eğer biber kullanıyorsanız, onu da doğrayın.3. Sote İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin. Son olarak, marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar sotelemeye devam edin.4. Fırınlama: Fırın tepsisine sotelediğiniz tavuk ve mantar karışımını aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme işlemi sırasında üzerinin kızarması için arada bir karıştırabilirsiniz.5. Servis Önerisi: Fırından çıkardığınız mantarlı tavuk soteyi, isteğe bağlı olarak taze yeşillikler ile süsleyerek sıcak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote")
.jpg "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında mantarlı tavuk sote yaparken tavukların pişip pişmediğini nasıl kontrol ediyorsunuz? Ayrıca, kaşar peynirini ekledikten sonra fırında ne kadar süre daha bırakmak gerekiyor?
Cevap yazMerhaba Abdüla'la,
Fırında mantarlı tavuk sote yaparken tavukların pişip pişmediğini kontrol etmek için birkaç yöntem kullanabilirsin. İlk olarak, tavuk etinin iç kısmının beyaz renkte olması gerekir; pembe ya da şeffaf olmamalıdır. Ayrıca, bir et termometresi kullanarak tavukların iç sıcaklığını ölçebilirsin; 75°C'ye ulaştığında tavuklar pişmiş demektir. Tavukların yumuşak ve sulu olup olmadığını anlamak için bir çatal veya bıçak ile keserek de kontrol edebilirsin.
Kaşar peynirini ekledikten sonra, fırında yaklaşık 5-10 dakika daha bırakmak genellikle yeterlidir. Bu süre, peynirin eriyip güzel bir şekilde kızarması için idealdir. Ancak, peynirin üzerinin çok fazla kızarmasını istemiyorsan, fırın ayarlarını düşürebilirsin ya da yemeği fırının üst rafına daha yakın bir konuma yerleştirebilirsin.
Afiyet olsun!