Baharatlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Baharatlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Baharatlı Tavuk Sote Nedir?

Soteleme, yiyeceklerin az yağda ve yüksek sıcaklıktan uzak bir şekilde pişirilmesi işlemi olarak bilinir. Eşit miktarda kesilmiş tavuk veya et, pembeleşene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Baharatlı tavuk sote, Türk mutfağının özel davetlerde tercih edilen yemek türlerinden biridir. Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak.

Baharatlı Tavuk Sote Malzemeleri

  • 700 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet sarı biber
  • 2 adet beyaz soğan
  • 1 adet domates
  • 5-6 diş orta boy sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber

Baharatlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

İlk önce kapya, sarı ve yeşil biberleri jülyen şeklinde doğrayın ve bir kenara koyun. Soğanları güzelce soyup yıkayın, ikiye bölün ve yarım ay şeklinde doğrayın. Uygun bir tencereye doğradığınız biber ve soğanları koyun, üzerine arzunuza göre sıvı yağ ekleyip malzemeleri biraz soteleyin. (Yüksek ateşte alt üst ederek kızartmak) Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin. 3-5 dakika kadar harlı ateşte soteleyin.

Domatesin kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Sotelediğiniz tavuğun üzerine doğramış olduğunuz domatesleri ve ardından domates salçasını ekleyin. Kısık ateşte tavuklar güzelce pişene kadar bekleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Tavukları ocaktan almaya yakın tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve ince doğranmış sarımsakları ilave edin. 3-5 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.

Servis Önerileri

Baharatlı tavuk sotenizi pilav, makarna, salata veya arzunuza göre tek başına servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak lezzeti daha da artırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Biberli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Biberli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri