Hardal Soslu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Hardal Soslu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Hardal soslu tavuk sote, daha çok restoranlarda karşıma çıkan bir yemek olmuştur. Tadına bakmadan önce çok cazip gelmemişti. Normalde köri soslu tavuk ilk tercihimdi. Ancak hardal soslu tavuk tarifini yemek listeme eklediğimde artık köri soslu tavuk ikinci plana geçmiş oldu. Hardal et yemeklerine muhteşem lezzet katan bir malzemedir. Zaten hardalın kendi başına birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle solunum yolu rahatsızlıklarında ve kabızlık sorunu yaşayanlar için hardal çok faydalı olacaktır. Marketlerde genellikle normal klasik hardal satılmaktadır. Biz bu yemekte tane hardal kullanacağız. Tane hardal klasik hardala göre daha keskin bir aromaya sahiptir. Hardallı bir yemeği çoğu kişi tercih etmez. Ancak hardal sevenler bu lezzeti kaçırmasın derim. Hardal katılarak yapılan yemeklerin farklı formatları vardır. Ben bugün köri soslu tavuk yapar gibi yapacağım. Normalde fırında da yapılabilen tarifler mevcut. Ondanda artık başka bir yazımızda bahsederiz. Artık tariften bahsetsek fena olmaz sanırım.

Hardal soslu tavuk sote malzemeler
  • 300 gr tavuk but, Jülyen ya da kuş başı olarak doğranmış olabilir.
  • 2 yemek kaşığı harda
  • Yarım soğan
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 çay bardağı kaynamış su
  • 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
  • Kırmızı biber
Hardal soslu tavuk sote Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavukları bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Bizde bu arada sosunu yapacağız. Tavuklar kaynarken ince ince doğradığımız soğanları tencereye alıyoruz ve sote yapıyoruz. Çok fazla pişirmeyin. Soğanlar ufak olduğu için çabuk yanabilir. Soğanlar hazır olduktan sonra yine kuş gözü şeklinde doğradığımız kırmızı biberleri sotelemeye başlıyoruz. Onlarda piştiği zaman hardal ilave edip bir tur karıştırıyoruz. Hardal kendi başına tuzlu olduğu için bu yemeğe tuz kullanmıyorum. Yaptığımız sosa kremayı ve suyu da ilave edip bir tık kaynatıp kenara alıyoruz ve tavukların pişmesini bekliyoruz. Tavuklar haşlandıktan sonra suyunu süzüp yaptığımız sosun içerisine boşaltıyoruz. Bu şekilde iyice karıştırıp tavuklara bulaşmasını sağladıktan sonra hardal soslu tavuk sote hazır hale gelmiş oldu. Bu yemeğin yanına isterseniz beyaz pilav yani hiçbir şey katmadan, patates püresi ya da kızartılmış elma dilim patates yaparak sunabilirsiniz. Ben genellikle pilav ve baharat eklenmiş elma dilim patates tercih etmekteyim. Hem tabakta görseli çok oluyor hem de hardal ve kızarmış patates çok güzel uyum sağlıyor. Şimdiden afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz.

Hardal Soslu Tavuk Sote Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Tavuk Sote Fırında Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Tavuk Sote Fırında Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Sote Kaç Kalori?dir?

Tavuk Sote Kaç Kalori?dir?

Güncel

Diyet Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Sote

Tavuk Sote