Hardal Soslu Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Hardal Soslu Tavuk Sote

Hardal soslu tavuk sote, daha çok restaurantlarda karşıma çıkan bir yemek olmuştur. Tadına bakmadan önce çok cazip gelmemişti. Normalde köri soslu tavuk ilk tercihimdi. Ancak hardal soslu tavuk tarifini yemek listeme eklediğimde artık köri soslu tavuk ikinci plana geçmiş oldu. Hardal et yemeklerine muhteşem lezzet katan bir malzemedir. Zaten hardalın kendi başına birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle solunum yolu rahatsızlıklarında ve kabızlık sorunu yaşayanlar için hardal çok faydalı olacaktır. Marketlerde genellikle normal klasik hardal satılmaktadır. Biz bu yemekte tane hardal kullanacağız. Tane hardal klasik hardala göre daha keskin bir aromaya sahiptir. Hardallı bir yemeği çoğu kişi tercih etmez. Ancak hardal sevenler bu lezzeti kaçırmasın derim. Hardal katılarak yapılan yemeklerin farklı formatları vardır. Ben bugün köri soslu tavuk yapar gibi yapacağım. Normalde fırında da yapılabilen tarifler mevcut. Ondanda artık başka bir yazımızda bahsederiz. Artık tariften bahsetsek fena olmaz sanırım.

Hardal soslu tavuk sote malzemeler

300 gr tavuk but, Jülyen ya da kuş başı olarak doğranmış olabilir.
2 yemek kaşığı harda
Yarım soğan
2 yemek kaşığı krema
2 çay bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
Kırmızı biber

Hardal soslu tavuk sote Yapılışı

Öncelikle tavukları bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Bizde bu arada sosunu yapacağız. Tavuklar kaynarken ince ince doğradığımız soğanları tencereye alıyoruz ve sote yapıyoruz. Çok fazla pişirmeyin. Soğanlar ufak olduğu için çabuk yanabilir. Soğanlar hazır olduktan sonra yine kuş gözü şeklinde doğradığımız kırmızı biberleri sotelemeye başlıyoruz. Onlarda piştiği zaman hardal ilave edip bir tur karıştırıyoruz. Hardal kendi başına tuzlu olduğu için bu yemeğe tuz kullanmıyorum. Yaptığımız sosa kremayı ve suyu da ilave edip bir tık kaynatıp kenara alıyoruz ve tavukların pişmesini bekliyoruz. Tavuklar haşlandıktan sonra suyunu süzüp yaptığımız sosun içerisine boşaltıyoruz. Bu şekilde iyice karıştırıp tavuklara bulaşmasını sağladıktan sonra hardal soslu tavuk sote hazır hale gelmiş oldu. Bu yemeğin yanına isterseniz beyaz pilav yani hiçbir şey katmadan, patates püresi ya da kızartılmış elma dilim patates yaparak sunabilirsiniz. Ben genellikle pilav ve baharat eklenmiş elma dilim patates tercih etmekteyim. Hem tabakta görseli çok oluyor hem de hardal ve kızarmış patates çok güzel uyum sağlıyor. Şimdiden afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz.

Son Güncelleme : 12.07.2023 03:10:26

Hardal Soslu Tavuk Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Tavuk Sote

Tavuk sote, Osmanlı zamanının da en çok sevilen ve yapılan yemekleri arasında yer almıştır. Osmanlı zamanın da şehir dışından gelen misafirlere ve padişahların yakınlarına yemeklerle beraber ikram edilmiştir.Tavuk sote malzemeleri250 gr tavuk göğüs e...

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote, tavuk yemeklerini her sofrada sevilen mantar ve tavuğun bir arada olduğu yapımı da oldukça kolay hem de sindirimi kolay olduğu için tavuk soteyi tam ölçülü olduğu için hiç tereddüt etmeyin. Yanına da pirinç pilavı ile doyurucu bi...

Patatesli Tavuk Sote

Patatesli Tavuk Sote, Türk mutfağında etlerin geniş bir kullanım alanı vardır. Bu nedenle, hangi yöntemle pişirilirse pişirilsin etin lezzetli olması büyük önem taşır. Patatesli tavuk sote kolay yapılan tavuk yemeklerinden bir tanesidir. Sotemizin en...

Soya Soslu Tavuk Sote

Soya soslu tavuk sote, sote ile tavukların inanılmaz uyumu ortaya enfes bir lezzet çıkarmıştır ve bir kere tadını alan kişilerin favorileri arasına girmeyi başarmıştır. Soya soslu tavuk sote, ilk bakışta dış görünüşü ile kendine hayran bırakan bir le...

Sebzeli Tavuk Sote

Sebzeli tavuk sote, konuklarınız geleceğinde hazırlayabileceğiniz kolay ana yemekler arasındadır. Hem besleyici olması hem de lezzetli olması tercih edilmesine yardımcı oluyor. Mevsim sebzelerini kullanarak, oldukça güzel bir yemek hazırlayabilirsini...

Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote, Ciğer yemeklerinin birçok türü ve çeşidi bulunmaktadır. Her yemeğin de kendine özgü tadı ve lezzeti olur. Tavuk ciğeri, diğer ciğerlere göre daha yumuşak ve vitamin deposudur. İçinde bulunduğu sayısız mineral ve vitaminden dolayı ci...

Haşlanmış Tavuk Sote

Haşlanmış tavuk sote, Haşlanmış tavuk sote yapılışı kolay pratik ve kişiye zahmet vermeyen bir yemek çeşididir. Tavuğu önce haşlanması sonra sotelenme yapılmasının amacı tavuk etini daha yumuşak ve ağızda dağılan bir kıvam alması içindir. Böylece yem...

Sade Tavuk Sote

Sade tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda çok sevilir. Derisiz tavuğunda yağsız olduğunu düşünürsek, sade tavuk sotenin de az yağlı bir yemek olduğunu kabul edebiliriz. Beyaz et grubundan olan tavuğunda protein açısından zengin, ...

Jülyen Tavuk Sote

Jülyen Tavuk Sote, Yapımı basit ve bir o kadar lezzetli olan jülyen tavuk sote sizin vaktinizi fazla almadan güzel bir yemek yapmanızı sağlayacak. Özellikle ev hanımlarının gelen misafirlerine karşı çok kısa sürede yapacağı ve servis edebileceği jüly...

Soslu Tavuk Sote

Soslu tavuk sote, soslu tavuk sote yemeklerde sos sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Pilavların yanına çok yakışan bir yemek tarifidir. Oldukça pratik bir yemektir. Özellikle çalışan hanımlar için tercih edilen yemekler arasındadır. İşten geli...

Mantarlı Kremalı Tavuk Sote

Mantarlı kremalı tavuk sote, Tavuk yemekleri Türk mutfağında fazlası ile mevcuttur. Çünkü tavuk ile yapılan yemek sayısı çok fazladır. Tavukta aynı ette olduğu gibi çok yemek yapılır. Tavuk yemekleri de benim favori yemeklerimdendir. Çünkü tavuk öyle...

Mısırlı Tavuk Sote

Mısırlı tavuklu sote, Mısırlı tavuklu sote yemeği lezzeti ile bilinen ayrıcalıklı bir tattır. Herkes tarafından tercih edilmese de sofralarda daha sık yer alması gereken yemekler arasındadır. Besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle çocukların çok s...