Zeytinyağlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Zeytinyağlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı tavuk sote, sağlık açısından oldukça faydalı olan zeytinyağı bence hemen her yemekte kullanılmalı. İşte zeytinyağının en çok yakıştığı yemeklerden biri olan zeytinyağlı tavuk sote. Bu yemeğin yanına en çok yakışan pilav ise tabi ki pirinç pilavı. Ama siz dilerseniz bulgur pilavı ile de servis edebilirsiniz. Şimdi yemeğimizin nasıl yapıldığına geçelim.

Zeytinyağlı tavuk sote için gereken malzemeler
  • Yarım kilo gram tavuk göğüs eti derisiz (Dilerseniz but ya da sarmadan da güzel olur)
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2-3 adet kırmızı biber
  • 7-8 adet orta boy domates
  • Bir adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber isterseniz kekik ve tabi ki pul biber
  • Bir tatlı kaşığı domates salçası
  • Bir çorba kaşığından az biber salçası
Zeytinyağlı tavuk sote nasıl yapılır?

Öncelikle tavukları temizleyip yıkıyoruz. Yıkadığımız tavukları isteğe bağlı ister julyen, isterseniz de küp doğruyoruz. Malzemeleri alacak büyüklükteki tencerenin içine önce tavukları alıyor ve orta ateşte kendi suyunu çekene kadar haşlıyoruz. Suyu çekilen tavukların üzerine zeytinyağını alıp tavuklar hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz. Pembeleşen tavukların üzerine doğradığımız soğanı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Etin ve soğanın üzerine salçamızı da ekleyip salçanın kokusunu alana dek kavuruyoruz. Ardından jülyen doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz. Biberleri de kavurduktan sonra, domatesleri ekliyoruz. Domatesler hafif suyunu salınca sarımsağı da ekleyip yemeğimizi pişirme işlemine devam ediyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra baharatını, tuzunu ve dilerseniz kekiği ekleyip 5 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Birkaç dakika dinlendirdiğimiz yemeğimizi servis tabağımıza alıyor ve dilediğimiz pilav çeşidi ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Haşlanmış Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri