Zeytinyağlı Tavuk Sote Zeytinyağlı tavuk sote, sağlık açısından oldukça faydalı olan zeytinyağının kullanımını teşvik eden lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu yemek, zeytinyağının en çok yakıştığı tariflerden biridir ve yanında en çok pirinç pilavı ile servis edilir. Ancak, bulgur pilavı ile de tercih edilebilir. Şimdi bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığını inceleyelim. Gerekli Malzemeler
Zeytinyağlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Öncelikle tavukları temizleyip yıkıyoruz. Yıkadığımız tavukları isteğe bağlı olarak julyen veya küp şeklinde doğrayabilirsiniz. Malzemeleri alacak büyüklükteki tencerenin içine önce tavukları alıyoruz ve orta ateşte kendi suyunu çekene kadar haşlıyoruz. Suyu çekilen tavukların üzerine zeytinyağını ekleyip tavuklar hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz. Pembeleşen tavukların üzerine doğradığımız soğanı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Et ve soğanın üzerine salçamızı ekleyip salçanın kokusunu alana dek kavuruyoruz. Ardından julyen doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz. Biberleri de kavurduktan sonra domatesleri ekliyoruz. Domatesler hafif suyunu salınca sarımsağı da ekleyip yemeğimizi pişirme işlemine devam ediyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra baharatını, tuzunu ve dilerseniz kekiği ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz ve yemeği birkaç dakika dinlendiriyoruz. Servis tabağına alarak dilediğiniz pilav çeşidi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Tavuk Sote")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Nazmi
09 Ağustos 2024 CumaZeytinyağlı tavuk sote tarifini okuduktan sonra bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Zeytinyağının sağlığa faydalarıyla birlikte tavuk etinin protein kaynağı olması harika bir kombinasyon. Sizce bu tarife ekstra olarak hangi sebzeleri eklemek iyi olur? Ayrıca, zeytinyağının yanı sıra başka hangi yağları kullanmayı tercih edersiniz?
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaNazmi,
Ekstra Sebzeler: Zeytinyağlı tavuk sote tarifi için harika sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, biber çeşitleri (özellikle kırmızı ve yeşil), mantar, havuç ve kabak oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturacaktır. Ayrıca, soğan ve sarımsak da yemeğe derinlik katabilir.
Yağ Tercihleri: Zeytinyağının sağlığa faydalarıyla birlikte tavuk sote için en iyi yağ olduğunu düşünüyorum. Bunun dışında, tereyağı ya da hindistancevizi yağı gibi daha ağır yağlar kullanmak istemeyebilirsiniz, çünkü bu yağlar yemeğin hafifliğini azaltabilir. Zeytinyağı, hem lezzet hem de sağlık açısından en iyi seçim olacaktır.
Deneyimlerinizi merak ediyorum, iyi pişirmeler!