Tavada tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavada tavuk sote, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, günlük hayatın koşuşturması içinde bile sofraları şenlendirecek nitelikte.
Tavada Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın ve baharatlarla marine edin
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Yeşil biberleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyip 2 dakika daha pişirin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Tavuklar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin
- Son olarak kekik ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- İsteğe bağlı olarak mantar veya kapya biber ekleyebilirsiniz
- Servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
