Patatesin içine nasıl tavuk sote eklenir?

Patatesin yumuşak dokusuyla tavuk sotenin lezzetli birleşimini sunan bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Fırında pişirilmiş patateslerin içi, baharatlı tavuk sote ile doldurularak hem doyurucu hem de şık bir ana yemek alternatifi oluşturuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesin İçine Tavuk Sote Ekleyerek Lezzetli Bir Yemek Hazırlama Rehberi

Patates ve tavuk sote kombinasyonu, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifte, patatesin içini oyarak veya patatesleri bir kap gibi kullanarak tavuk sote dolgusu hazırlayacağız. İster fırında pişirilmiş patateslerle, ister kızartılmış patates kabuklarıyla deneyebilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler

4 adet orta boy patates (tercihen fırınlamaya uygun, iri ve düzgün şekilli)
300 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış, isteğe bağlı)
1 adet dolmalık biber (küp küp doğranmış, isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya diğer baharatlar (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, renk ve lezzet için)
1/2 su bardağı su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlık Adımları

Patatesleri iyice yıkayın ve fırça ile temizleyin. Fırında veya haşlayarak pişirin: Fırın için 200°C'de 40-50 dakika, haşlama için kaynar suda 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin. Pişmiş patatesleri soğumaya bırakın.
Patatesler soğurken, tavuk soteyi hazırlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
İsteğe bağlı olarak havuç ve biberi ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika karıştırın.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Su veya tavuk suyunu döküp, tavuklar iyice pişene ve sos kıvam alana kadar 10-15 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Patatesleri Doldurma ve Servis

Soğuyan patatesleri boylamasına kesin veya üst kısmını keserek bir kap oluşturun. İçini bir kaşıkla hafifçe oyup, etli kısmını çıkarın (bu kısmı soteye ekleyebilirsiniz).
Hazırladığınız tavuk soteyi patateslerin içine doldurun. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Doldurulmuş patatesleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika peynir eriyene kadar ısıtın. Veya doğrudan sıcak servis yapın.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis edin. Yanına yoğurt veya salata ile tamamlayabilirsiniz.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri

Patatesleri fırınlamak yerine kızartarak da hazırlayabilirsiniz; bu daha gevrek bir dış katman sağlar.
Tavuk sote için sebzeleri artırabilir veya mantar, bezelye gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için tavuk yerine mantar veya nohut kullanabilirsiniz.
Pişirme süresini patateslerin büyüklüğüne göre ayarlayın; bıçak batırıldığında yumuşak olmalılar.

Sonuç

Bu tarifle, patatesin içine eklenen tavuk sote, hem görsel olarak çekici hem de besleyici bir öğün sunar. Aile sofralarında veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. Denemekten çekinmeyin ve kendi lezzet dokunuşlarınızı ekleyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap