Patates püresi ile tavuk sote güveç nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates püresi ile tavuk sotenin mükemmel uyumunu yansıtan bu güveç, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı. Tavuk sotelerin aromatik dokusu ile patates püresinin kremsi yapısı, fırında birleşerek ev yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ile Tavuk Sote Güveç Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyicidir. Patates püresinin yumuşak dokusu ile tavuk sotelerin aroması, güveçte mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet orta boy patates
500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı baharatlar)
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 45-50 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika

Yapılışı:

1. Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede ezin.
Üzerine süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kenara alın.

2. Tavuk Sote Hazırlığı:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavuk kuşbaşıları ilave edin ve renk alana kadar pişirin.
Küp doğranmış havuç ve kırmızı biberi ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
Domates salçasını, tuz, karabiber ve kekikle birlikte ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edip, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.

3. Güveç Tepsisinin Hazırlanması:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Pişen tavuk soteyi güveç kabına veya fırına dayanıklı bir tepsiye yayın.
Üzerine hazırladığınız patates püresini düzgünce yayın.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

4. Pişirme:

Güveci önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patates püresine biraz rendelenmiş muskat ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Tavuk yerine hindi veya kıyma da kullanabilirsiniz.
Güveç pişerken üzeri çabuk kızarmasın diye alüminyum folyo ile kapatabilir, son 5 dakika açarak kızartabilirsiniz.

Bu tarifle, akşam yemekleriniz için nefis bir seçenek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap