Oktay usta'nın tavuk sote tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için Oktay Usta'nın tavuk sote tarifi, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsü, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında bile lezzetten ödün vermek istemeyenlerin imdadına yetişiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Tavuk Sote Tarifi: Nefis ve Pratik Lezzet

Oktay Usta'nın tavuk sote tarifi, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışıyla Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. İşte adım adım bu nefis tarifin hazırlanışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Soğanları yemeklik, yeşil biberleri jülyen, domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
İlk olarak soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Ardından tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Yeşil biberleri ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Doğranmış domates ve sarımsakları ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Domatesler suyunu salana kadar pişirin, ardından kısık ateşte tavuklar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirmeye devam edin.
Gerekirse az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları çok uzun süre yüksek ateşte pişirmeyin, aksi halde sertleşebilir.
Domatesleri soyarsanız yemeğin lezzeti daha iyi olur.
İsteğe bağlı olarak bir miktar sıvı krema ekleyerek yemeği daha kremalı hale getirebilirsiniz.

Servis Önerisi: