Kızartmalı tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kızartmalı tavuk sote, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan nefis bir tarif. Tavuk göğsünün kuşbaşı şeklinde doğranıp sebzelerle birlikte kavrulmasıyla ortaya çıkan bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özellikte.
Kızartmalı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte her yönü kızartın
- Biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun
- Domatesleri ve tüm baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis etmek de lezzetli olacaktır
Püf Noktaları:
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kızartmak suyunu mühürler
- Domateslerin kabuğunu soyarsanız daha pürüzsüz bir sos elde edersiniz
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
