Kemikli tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için kemikli tavuk sote, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme tekniğiyle hazırlandığında, tavuğun tüm lezzetini ortaya çıkaran bu tarif, aile sofralarını şenlendirecek nitelikte.
Kemikli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kemikli tavuk but veya kanat
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Kemikli tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
- Kemikli tavukları ekleyip her iki yönünü de kızartın
- Tavuklar renk alınca soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Domatesleri ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte tavuklar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Kemikli tavuk kullanmak yemeğe daha fazla lezzet katar
- Pişme süresi tavuğun tazeliğine göre değişebilir
- Dilerseniz son dakika bir kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
