Kapya biberli tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için kapya biberli tavuk sote, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile kapya biberin hafif tatlılığının buluştuğu bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir tarif.
Kapya Biberli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet kapya biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kuru nane (servis için)
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın
- Tavukları tuz ve karabiberle marine edip 15 dakika bekletin
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Marine edilmiş tavukları ekleyip renk değiştirene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
- Kapya biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Son olarak kuru naneyi ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, aksi halde sertleşebilir
- Kapya biberleri çok ince doğramamaya dikkat edin
- İsterseniz yemeğin suyunu çektirip kuru olarak da servis edebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlar
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav üzerinde servis edebilirsiniz
- Yanına yoğurt veya cacık iyi gider
- Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
