Garnitürlü Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Garnitürlü mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti, mantar ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hem günlük öğünler için hem de özel davetlerde sunum için uygundur. Bu makalede, garnitürlü mantarlı tavuk sote tarifinin detaylarına, malzemelerine ve adım adım yapılışına yer vereceğiz.
Malzemeler
Garnitürlü mantarlı tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2-3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı su veya tavuk suyu
Yapılış Aşamaları
Garnitürlü mantarlı tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Adım 1: Tavuk etini hazırlama. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Karıştırarak marine olmasını sağlayın. Bu işlem, tavuk etinin lezzetini artıracaktır.
- Adım 2: Sebzeleri doğrama. Soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları ise dilimleyin. Bu aşama, malzemelerin eşit pişmesini sağlamak için önemlidir.
- Adım 3: Tavuk etini soteleme. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Marine edilmiş tavuk etlerini ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin. Tavukların rengi değişene kadar pişirin.
- Adım 4: Sebzeleri ekleme. Tavuklar piştikten sonra doğranmış soğan, biberler ve mantarları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin.
- Adım 5: Sıvı ekleme. Yarım su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bu aşama, malzemelerin iyice yumuşayıp lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Servis Önerileri
Garnitürlü mantarlı tavuk sotenizi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile sunum yapmanız, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğinizi daha dengeli hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk etinin marine edilmesi, hem lezzet hem de yumuşaklık açısından önemlidir. Eğer zamanınız varsa, tavukları en az 30 dakika önceden marine etmeniz önerilir.- Mantar olarak farklı çeşitler kullanabilirsiniz. Örneğin, kültür mantarı yerine shiitake veya kaman mantarı kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Sebzelerin çeşitliliği, yemeğin besin değerini artırır. İsteğe bağlı olarak havuç, kabak veya brokoli ekleyebilirsiniz.- Bu tarif, diyet yapmak isteyenler için de uygun bir seçenektir. Az yağlı ve protein açısından zengin bir öğün sunmaktadır. Garnitürlü mantarlı tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilecektir. Afiyet olsun! |
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
