Fırında lezzetli tavuk sote nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için fırında hazırlanan nefis bir tavuk sote tarifi. Taze sebzelerle harmanlanmış yumuşacık tavuk parçaları, baharatların dengeli aromasıyla buluşarak hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Lezzetli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Doğranmış soğan, sarımsak, biberler ve havucu ayrı bir kapta karıştırın.
Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.

Yapılışı:

Geniş bir fırın tepsisine zeytinyağını gezdirin.
Tavuk parçalarını tepsiye yayın ve üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği serpiştirip karıştırarak tüm malzemelerin baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
Domates salçasını sıcak suyla incelterek tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış 200°C fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin. Tavukların suyunu çekmemesi için ara sıra kontrol edin, gerekirse karıştırın.
Tavuklar altın rengi alıp sebzeler yumuşayınca fırından çıkarın.
Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın. Pilav veya makarna ile eşlik edebilirsiniz.

İpuçları:

Tavukların daha yumuşak olması için marine edebilirsiniz: 1 yemek kaşığı yoğurt ve baharatlarla 30 dakika bekletin.
Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz; mantar veya kabak eklemek lezzet katabilir.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek temizliği kolaylaştırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap