Soyalı tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için soyalı tavuk sote, doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme teknikleriyle hazırlanıyor. Marine işlemiyle tavuğun yumuşacık olması sağlanırken, sebzelerin çıtırlığı ve soya sosunun dengeli kullanımı yemeğe karakteristik tadını veriyor.
Soyalı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın
- Üzerine soya sosu ve karabiberi ekleyip 15-20 dakika marine edin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
- Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin
- Tavuklar pişince kenara alıp aynı tavaya soğanı ekleyin
- Soğanlar pembeleşince sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış biberleri ilave edip 3-4 dakika daha soteleyin
- Tavukları tekrar tavaya ekleyip karıştırın
- Yarım çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatıp 5 dakika pişirin
- Son olarak kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye özen gösterin
- Soya sosu tuzlu olduğu için ekstra tuz eklemeyin
- Daha yoğun bir lezzet için marine süresini uzatabilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
