Sade Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Sade tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir tercihtir. Bu makalede, sade tavuk sotenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Tavuk sote, genellikle sebzelerle birlikte pişirilerek zenginleştirilse de, sade versiyonu da oldukça lezzetlidir.
Gerekli Malzemeler
Sade tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sade tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin.
- Tavuklar beyazlaşana kadar yüksek ateşte pişirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
- Orta ateşte tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pişen tavuk sotenizi ocaktan alarak sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
Sade tavuk sote, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz: - Haşlanmış sebzeler (brokoli, havuç, karnabahar)
- Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
- Yeşil salata
Ekstra Bilgiler
Tavuk sote yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Tavukların taze olması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
- Yemekte kullanılacak yağın kalitesi de önemli bir rol oynamaktadır; zeytinyağı sağlık açısından daha faydalıdır.
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; acı seviyorsanız pul biber ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, sade tavuk sote yapımı oldukça basit ve lezzetli bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu yemeği yoğun günlerde tercih edilebilir hale getirir. Afiyet olsun! |