Oktay usta'dan pratik tavuk sote tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, tavuk soteyi mükemmel kıvamda pişirmenin inceliklerini paylaşıyoruz. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine, bu tarifte her adım titizlikle anlatılıyor.
Oktay Usta'dan Pratik Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Doğranmış tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Yeşil biberleri ilave edip 3-4 dakika daha kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- 10-15 dakika kısık ateşte pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok küçük doğramayın, pişince küçülür
- Salçayı iyice kavurmak rengini ve lezzetini güzelleştirir
- Domatesler çok sulu değilse biraz daha su ekleyebilirsiniz
- İsteğe göre sarımsak da ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile çok güzel gider
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
