Menemenli tavuk sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir menemenin klasik tavuk soteyle buluştuğu bu pratik tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunuyor. Taze sebzelerin aromasıyla zenginleşen yemeğin yapım aşamaları oldukça basit ve hızlı ilerliyor.
Menemenli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Hazırlık:
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri ince şeritler halinde kesin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
- Tavukları kuşbaşı şeklinde kesin
Yapılışı:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Biberleri ilave edip 3-4 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun
- Doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Domatesler yumuşayınca üzerine yumurtaları kırın
- Yumurtalar pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin
- Ocaktan almadan önce son kez karıştırıp servis edin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin
- Yumurtaları isteğe göre az veya çok pişirebilirsiniz
- Yanında pilav veya cacık ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun!
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
