Mantarlı soğanlı tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Mantarlı soğanlı tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Tavuk, mantar ve soğan gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, hem göz alıcı görünümü hem de zengin aromasıyla sofralarınızı süsleyecektir.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Doğranmış tavukları bir kenara ayırın.

2. Soğan ve Sarımsağın Doğranması: Soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek hazırlayın.

3. Mantarların Hazırlanması: Mantarları temizleyip dilimleyin. Mantarların taze olmasına dikkat edin; çünkü yemek yapımında taze malzemeler kullanmak lezzeti artırır.

4. Malzemelerin Sote Edilmesi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.

5. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar pişmeye başladığında dilimlenmiş mantarları ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Son olarak yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemelerin iyice özleşmesi için birkaç dakika daha pişirin.

7. Servis Aşaması: Tavuk soteyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı soğanlı tavuk sote, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek. Afiyet olsun!