Mantar ve kapya biberli tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için mantar ve kapya biberle hazırlanan tavuk sote, hem pratik hem de vitamin deposu bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu, mantarın topraksı aroması ve kapya biberin hafif tatlılığının birleştiği bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.

10 Kasım 2025

Mantar ve Kapya Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Mantar ve kapya biberli tavuk sote, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, hem protein açısından zengin tavuk eti hem de vitamin deposu sebzeler ile hazırlanarak, dengeli bir beslenme için ideal bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, mantar ve kapya biberli tavuk sote tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapıldığına dair adımlar ve bilgiler yer almaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 250 gram mantar
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Mantar ve kapya biberli tavuk sote hazırlamak için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Tavuk göğsü, 1-2 cm kalınlığında küpler halinde doğranır.
  • Mantarlar, temizlendikten sonra dilimlenir.
  • Kapya biberler, ince şeritler halinde doğranır.
  • Soğan, yemeklik doğranır.
  • Sarımsaklar ince ince kıyılır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. İşte pişirme aşaması:
  • Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.
  • Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Daha sonra tavuk parçaları eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.
  • Ardından mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Son olarak kapya biberler eklenir ve birkaç dakika daha pişirilerek tüm malzemelerin lezzetleri harmanlanır.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru kekik eklenerek karıştırılır.

Servis Önerileri

Mantar ve kapya biberli tavuk sote, çeşitli garnitürlerle zenginleştirilebilecek bir yemektir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:
  • Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.
  • Yeşil salata ile taze bir dokunuş katılabilir.
  • Yoğurt veya süzme yoğurt ile sunularak, yemeğin lezzeti artırılabilir.

Besin Değerleri

Mantar ve kapya biberli tavuk sote, dengeli bir beslenme için gereken besin değerlerini içermektedir. İşte bu yemeğin sağladığı bazı besin değerleri:
  • Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
  • Mantar, düşük kalorili ve lif açısından zengindir.
  • Kapya biber, C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yemekte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler.

Sonuç

Mantar ve kapya biberli tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile sağlıklı ve dengeli bir yemek hazırlamak mümkündür. Ayrıca, malzemelerin çeşitlendirilmesi ve baharatların kullanılması ile yemeğin lezzeti artırılabilir. Kendi damak zevkinize göre değişiklikler yaparak bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Oktay Usta Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Güveçte Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
;