Mangal sosuyla tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için mangal soslu tavuk sote, hem besleyici hem de damak zevkine hitap eden bir tarif. Tavuk göğsünün mangal sosuyla buluştuğu bu nefis yemek, sebzelerin lezzetiyle zenginleşerek sofraları şenlendiriyor.
Mangal Soslu Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 yemek kaşığı mangal sosu
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Yeşil biberleri jülyen doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Mangal sosunu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek için 30 dakika mangal sosunda bekletebilirsiniz
- İsteğe göre mantar veya domates ekleyebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Besin Değerleri (1 porsiyon):
- Kalori: 250 kcal
- Protein: 28 gram
- Yağ: 12 gram
- Karbonhidrat: 8 gram
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
