Kaşarlı mantarlı tavuk sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Tavuk etinin yumuşaklığı, mantarın lezzeti ve kaşarın kremamsı yapısıyla birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, kaşarlı mantarlı tavuk sotenin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız ve tarife dair ipuçları sunacağız.

Kaşarlı mantarlı tavuk sote için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kara biber
• Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları ise dilimleyin.

1. Tavukların Sote Edilmesi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavuk küplerini tavaya ilave edin. Tavuklar altın rengini alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra, doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Mantarların Eklenmesi: Dilimlenmiş mantarları tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Kaşarın Eklenmesi: En son olarak rendelenmiş kaşarı tavaya ekleyin ve kaşar eriyene kadar karıştırarak pişirin.

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Kaşarlı mantarlı tavuk sote, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Umarız bu tarif, mutfakta keyifli anlar geçirmenizi sağlar.