Güveçte tavuk sote tarifi nasıl hazırlanır?

Güveçte tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu yemek, tavuk etinin sebzelerle bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili sunar. Bu makalede, güveçte tavuk sote tarifinin detaylarıyla nasıl hazırlanacağına dair bilgiler verilecektir.

Güveçte tavuk sote hazırlamak için kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 su bardağı su

Güveçte tavuk sote hazırlamanın adımları aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Tavuk Etinin Hazırlanması

Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Doğradığınız tavuk etini bir kaba alarak üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. İyice karıştırın ve marine olması için bir süre bekletin.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Biberleri ve havucu jülyen şeklinde doğrayın. Domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

3. Güveçte Pişirme İşlemi

Güveç kabınızı ocakta veya fırında kullanıma uygun olacak şekilde ısıtın. Zeytinyağını ekleyin ve ısındıktan sonra önce soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.

4. Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra doğranmış biber ve havuçları ekleyin. Birkaç dakika daha soteledikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin.

5. Suyun Eklenmesi ve Pişirme

Son olarak, 1 su bardağı suyu ekleyin. Güveç kabının kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Güveçte tavuk sote, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, yeşil salata ile tamamlandığında daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz.