Güveçte tavuk sote nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için güveçte tavuk sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerle harmanlanan yumuşacık tavuk eti, tencerede kendi suyuyla pişerek muhteşem bir aroma yakalıyor.
Güveçte Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
Hazırlanışı:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları tencereye ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Yeşil biberleri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin
- Küp doğranmış domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 20-25 dakika pişirin
- Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre yüksek ateşte pişirmeyin, kuruyabilir
- Domateslerin çekirdeklerini çıkarırsanız yemeğiniz daha lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak mantar veya patates de ekleyebilirsiniz
- Yemeği pişirdikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
- Yanında cacık ve yeşil salata ile harika bir öğün olur
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
