Güveçte tavuk sote nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Güveçte tavuk sote, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu yemek, özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir seçenektir. Bu makalede, güveçte tavuk sote hazırlamanın aşamalarını, gerekli malzemeleri ve pişirme tekniklerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Güveçte tavuk sote için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Soğan (1 adet, orta boy)
• Yeşil biber (1 adet)
• Kırmızı biber (1 adet)
• Domates (2 adet)
• Sarımsak (2 diş)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• kekik (isteğe bağlı)
• Su (1 su bardağı)

Hazırlık Aşaması

Güveçte tavuk sote yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte hazırlık aşamaları:

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.

Pişirme Aşaması

Güveçte tavuk sotenin pişirilmesi için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Bir güveç kabını alın ve zeytinyağını ekleyin.
• Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine küp doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• Daha sonra doğradığınız biberleri ve sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
• En son olarak doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Baharatları (tuz, karabiber, kekik) ekleyin ve 1 su bardağı suyu ilave edin.
• Güveci kapakla kapatın ve düşük ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Güveçte tavuk sote, genellikle pilav veya makarna ile servis edilmektedir. Yanında yeşil salata ile sunulduğunda daha da lezzetli bir hale gelir. Ayrıca, yemek servisi yapılmadan önce üzerine taze maydanoz serpiştirerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, güveçte tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarife sadık kalarak, kendi damak tadınıza uygun değişiklikler yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!