Fırında tavuk sote güveç nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, tavuk göğsünün baharatlarla buluştuğu nefis bir güveç tarifi. Malzemelerin doğal aromalarının birleşimiyle ortaya çıkan bu yemek, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor.
Fırında Tavuk Sote Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Güveç kabına zeytinyağını alın
- Soğan ve biberleri ekleyip 5 dakika kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Domates ve sarımsakları ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip karıştırın
- Güveç kapağını kapatıp fırına verin
- 40-45 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukların eşit boyutta doğranması pişme süresini eşitler
- Güveç kapağı kapalı pişirmek yemeğin suyunu korur
- Son 10 dakika kapağı açarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak patates veya mantar ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
