Fırında sebzeli tavuk sote nasıl yapılır?

Fırında sebzeli tavuk sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynak olup, sebzelerle birleştiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, fırında sebzeli tavuk sote tarifinin detayları, malzemeleri ve hazırlanış adımları ele alınacaktır.

Fırında sebzeli tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su veya tavuk suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Fırında sebzeli tavuk sote yapımına geçmeden önce tüm malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk etinin marine edilmesi lezzeti artıracaktır. Bir kapta tavuk parçalarını zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı pul biber ile karıştırarak en az 30 dakika bekletin.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Havuç, kabak, kırmızı ve yeşil biber ile soğanı jülyen şeklinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın. Sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edilmelidir, bu lezzeti artıracaktır.

3. Fırının Hazırlanması

Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. Yüksek sıcaklık, yemeğin daha kısa sürede pişmesine yardımcı olacaktır.

Hazırlanan tavuk ve sebzeleri pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Tavukları Soteleme

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyip, yüksek ateşte yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Tavukların dışı hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

2. Sebzeleri Ekleyin

Tavuklar kızardıktan sonra doğranmış sebzeleri ve sarımsakları ekleyin. Sebzelerin yumuşaması için yaklaşık 5-10 dakika sotelemeye devam edin.

3. Fırına Verme

Hazırlanan karışımı bir fırın kabına alın. Üzerine yarım su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin. Fırın kabını alüminyum folyo ile kaplayarak önceden ısınmış fırında 30-35 dakika pişirin. Son 10 dakikada folyo örtüsünü çıkararak üzerinin hafifce kızarmasını sağlayın.

Fırında sebzeli tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, makarna veya bulgur pilavı ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşilliklerle süslemek, yemeğin görünümünü ve lezzetini artıracaktır.

- Tavuk yerine hindi eti kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.- Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, örneğin brokoli veya karnabahar ekleyebilirsiniz.- Yemekte kullanılan baharatlar kişisel tercihlere göre değiştirilebilir; örneğin, kimyon veya zerdeçal eklemek farklı bir tat katabilir.

Sonuç olarak, fırında sebzeli tavuk sote, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzeti, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızın bir parçası haline getirebilirsiniz.