Fırında patatesle tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için nefis bir tarif: Tavuk ve patatesin uyumunu baharatlarla zenginleştirerek hazırlanan bu sote, hem besleyici hem de doyurucu bir ana öğün seçeneği sunuyor. Malzemelerin bir arada pişmesiyle ortaya çıkan enfes aroma, sofralara şık bir alternatif getiriyor.
Fırında Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Yeşil biberleri jülyen doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp baharatlarla marine edin
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200 dereceye ısıtın
- Büyük bir fırın kabına zeytinyağını alın
- Soğan ve biberleri ekleyip 5 dakika kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Patatesleri ve sarımsağı ilave edin
- Tüm baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu gezdirin
- Fırında 40-45 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek patatesler yumuşayana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek için 30 dakika bekletin
- Patatesleri aynı boyutta doğramak pişme süresini eşitler
- Fırın kabının üzerini ilk 20 dakika kapalı tutun
- Son 10 dakika üzeri açık kızarsın
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
