Borcamda patatesli tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için borcamda hazırlanan nefis bir patatesli tavuk sote tarifi. Tüm malzemelerin bir arada pişmesiyle ortaya çıkan bu sulu yemek, hem görünümü hem de damakta bıraktığı tat ile sofralarınızı şenlendirecek.
Borcamda Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Borcam kabına sıvı yağı yayın
- Önce soğanları ekleyip 2 dakika kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Patates, biber, domates ve sarımsağı ekleyin
- Tüm baharatları ilave edip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyin
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatın
- Fırında 30 dakika pişirin
- Folyoyu çıkarıp 15 dakika daha pişirin
- Patatesler yumuşayınca fırından alın
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek lezzetini artırır
- Patateslerin eşit boyutta doğranması önemli
- Folyo ile kapatmak yemeğin sulu kalmasını sağlar
- Son 15 dakika folyosuz pişirme üzerinin kızarmasını sağlar
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
