Yufkanın içinde tavuk sote nasıl yapılır?

Günlük koşuşturmada hızlıca hazırlanabilecek, aile sofralarını şenlendirecek nefis bir lezzet arıyorsanız, yufka içinde tavuk sote tam size göre. Çıtır yufka katmanlarının arasında baharatlarla terbiye edilmiş tavuk soteler, erimiş peynirin lezzetiyle buluşarak hem göze hem damağa hitap ediyor. Bu pratik tarif, sadece malzemeleri bir araya getirip fırına vermeniz kadar kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yufka İçinde Tavuk Sote Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Seçenek

Yufka içinde tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Özellikle günlük hayatın koşuşturmacasında hızlıca hazırlanabilen bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek olacaktır. İşte adım adım yufka içinde tavuk sote tarifi:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
2 adet yufka
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

İlk olarak, tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekikle marine edin. En az 15 dakika bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin. Kırmızı ve yeşil biberleri de küp küp doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsak ve biberleri ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Tavukların rengi dönüp yumuşak bir kıvam alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Gerekirse bir miktar su ekleyebilirsiniz.
Tavuk sote hazır olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu aşamada rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırabilirsiniz.
Yufkaları tezgaha serin ve dörde bölün. Her parçanın ortasına hazırladığınız tavuk sote karışımından bir miktar koyun.
Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak bohça şeklinde sarın. Açılmasını önlemek için ters çevirip yerleştirin.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız yufka bohçalarını dizin. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yufkalar altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Tavuk sote karışımına mantar, bezelye veya mısır ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Yufka yerine lavaş kullanarak da benzer bir tarif hazırlayabilirsiniz.
Pişirme süresini yufkaların kıvamına göre ayarlayın; çok fazla pişirmek yufkaların kurumasına neden olabilir.
Diyet yapanlar için tavuğu az yağda pişirip light kaşar peyniri kullanabilirler.

Bu tarifle, hem doyurucu hem de pratik bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap