Terbiyeli tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir tavuk yemeği arayanlar için, yoğurtlu terbiyesiyle tavuk soteyi farklı bir boyuta taşıyan nefis bir tarif. Tavuk göğsünün yumuşacık dokusu, sebzelerin tazeliği ve özel terbiyenin kıvamıyla hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, günlük sofralarınıza şık bir dokunuş katıyor.
Terbiyeli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Terbiye İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve baharatlarla marine edin
- Zeytinyağını tavada kızdırın, tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun
- İnce doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun
- Yeşil biberleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Terbiye malzemelerini bir kasede çırpın
- Tavukların üzerine terbiyeyi yavaşça ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Son bir kez karıştırıp ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok sert kavurmayın, yumuşak kalmalı
- Terbiyeyi eklerken tavuklar çok sıcak olmamalı
- Kısık ateşte pişirme işlemi terbiyenin kesilmemesi için önemli
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile sıcak servis yapabilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
