Tavuk soteye sebze de eklenir mi?

Tavuk sote, genellikle tavuk etinin küp küp doğranarak, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla birlikte soteleme yöntemiyle pişirildiği bir yemektir. Temel malzemeleri tavuk, soğan, sarımsak, sıvı yağ, tuz ve baharatlardan oluşur. Ancak tarifler kişisel tercihlere ve bölgesel mutfaklara göre değişiklik gösterebilir.

Evet, tavuk soteye sebze eklenmesi oldukça yaygındır ve lezzetini zenginleştirir. Sebzeler, yemeğe hem besin değeri katar hem de renk ve doku çeşitliliği sağlar. İşte sıkça kullanılan sebzeler:

• Biber: Yeşil, kırmızı veya sarı dolmalık biberler eklenebilir.
• Domates: Taze veya salça şeklinde kullanılabilir.
• Havuç: Küp küp doğranarak eklenir ve tatlılık katar.
• Bezelye: Donmuş veya taze bezelye tercih edilebilir.
• Mantar: Dilimlenmiş mantarlar tavuk soteye lezzetli bir dokunuş yapar.
• Patates: Küp şeklinde doğranıp eklenerek yemeği daha doyurucu hale getirebilir.

Sebzeleri eklerken pişme sürelerini göz önünde bulundurmak önemlidir. Örneğin, havuç ve patates gibi sert sebzeler daha uzun sürede piştiği için önce eklenmeli; biber, mantar gibi yumuşak sebzeler ise sonradan ilave edilmelidir. Bu, tüm malzemelerin aynı anda ideal kıvamda pişmesini sağlar.

Tavuk soteye sebze eklemek, yemeği daha besleyici ve lezzetli hale getiren harika bir yoldur. Kişisel zevkinize göre farklı sebzelerle denemeler yaparak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.