Tavuk soteli patates yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuk soteli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Tavuk, patates ve çeşitli sebzelerin bir arada kullanılmasıyla ortaya çıkan bu tarif, zengin aromasıyla damakları şenlendirmektedir. Aşağıda, tavuk soteli patates yemeğinin yapımına dair detaylı tarif ve püf noktaları yer almaktadır.

Tavuk soteli patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Yemeğin lezzetini artırmak için doğru bir hazırlık süreci izlemek önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Öncelikle tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Patatesler soyulup, küp küp doğranarak su dolu bir kapta bekletilir.
• Domateslerin kabukları soyulup, küp küp doğranır.
• Yeşil biber de isteğe bağlı olarak doğranır.

Tavuk soteli patates yemeğinin pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen en kritik kısmıdır. Aşağıda bu aşamayı detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

• Bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.
• Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
• Pembeleşen soğan ve sarımsağın üzerine doğranmış tavuk eklenir. Tavuklar, rengi değişene kadar kavrulur.
• Tavuklar piştikten sonra doğranmış biber ve domates eklenir, birkaç dakika daha pişirilir.
• Son olarak, doğranmış patatesler eklenir ve karıştırılır.
• Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tatlandırılır.
• Üzerine 1 su bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Yemek piştikten sonra, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Tavuk soteli patates yemeği, yanında pilav ya da yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketilerek daha zengin bir tabak oluşturulabilir.

Tavuk soteli patates yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Patateslerin taze ve nişastalı olması, yemeğin lezzetini artırır.
• Tavukların marine edilmesi, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Pişirme süresi, patateslerin yumuşaklığına göre ayarlanmalıdır.
• İsteğe bağlı olarak, sebzeler çeşitlendirilerek farklı tatlar elde edilebilir.

Tavuk soteli patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Ailece paylaşılabilecek, doyurucu ve sağlıklı bir yemek olması nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Yukarıdaki tarif ve püf noktaları ile bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.