Tavuk sote ve patates püresi nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk sote ve patates püresi ikilisi, hem doyurucu hem de yapımı kolay bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumu ve pişirme teknikleriyle evde restoran kalitesinde bir deneyim yaşatacak bu tarif, günlük koşturmaca içinde bile rahatlıkla hazırlanabilir.
Tavuk Sote ve Patates Püresi Tarifi
Malzemeler (4 kişilik):
- 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Tavuk Sote Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun
- Sıcak suyu ilave edin, baharatları ekleyin
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
Patates Püresi Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Suyunu süzüp ezme kabına alın
- Ilık süt ve tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin
- Tuz ve karabiberle tatlandırın
Servis Önerisi:
- Patates püresini tabağa alın
- Üzerine tavuk soteyi gezdirin
- İsteğe bağlı maydanoz veya dereotu ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok karıştırmadan pişirin
- Patates püresine sütü yavaş yavaş ekleyin
- Haşlanmış patatesleri sıcakken ezin
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
