Tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve lezzeti ile dikkat çeker. Tavuk sote, çeşitli sebzelerle birlikte sotelenerek sunulan bir yemektir ve genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Bu makalede, tavuk sote yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım hazırlama süreci ele alınacaktır.

Tavuk sote hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli olan temel bileşenler:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Soğan (1 adet, büyük boy)
• Yeşil biber (1 adet)
• Kırmızı biber (1 adet)
• Domates (2 adet, olgun)
• Sarımsak (2 diş)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kekik (isteğe bağlı)
• Su (yarım çay bardağı)

Tavuk sote yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

Tavuk göğsü, yıkanarak temizlenmeli ve küp küp doğranmalıdır. Doğranan tavuk, tuz ve karabiberle marine edilebilir. Bu aşama, tavuk etinin lezzetini artırmak için önemlidir.

Soğan, biberler ve domates de doğranmalıdır. Soğanlar piyazlık, biberler ise ince şeritler halinde doğranabilir. Domatesler ise kabukları soyulup küp şeklinde doğranmalıdır.

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuk parçaları ilave edilerek, tavuklar renk alana kadar sotelenir.

Tavuklar piştikten sonra doğranmış biberler eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir. En son olarak doğranmış domatesler ve sarımsak eklenerek, karışımın suyu çekene kadar pişirilmesine devam edilir.

Pişirme işlemi sırasında kekik, tuz ve karabiber eklenerek lezzet artırılabilir. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra ocaktan alınır.

Tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, yanında yoğurt ya da salata ile birlikte tüketimi de oldukça yaygındır.

Tavuk sote, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Kolay hazırlanması sayesinde, acil durumlarda veya hızlı bir yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre baharatlarla tatlandırılabilir. Bu tarif, hem evde hem de misafirlikte rahatlıkla uygulanabilir.

Bu makalede tavuk sote yapımına dair detaylı bir bilgi sunulmuştur. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için tavuk sote, mükemmel bir tercihtir.