Soğanlı soslu tavuk sote nasıl yapılır?

Soğanlı soslu tavuk sote, pratik bir Türk yemeği olup, yumuşak tavuk eti ve karamelize soğanın lezzetini buluşturur. Bu tarif, malzemelerin uyumunu sağlamak için adım adım açıklamalar sunarak, kolayca hazırlamanıza yardımcı olur. Damağınızda unutulmaz tatlar bırakacak.

10 Haziran 2025

Soğanlı Soslu Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Soğanlı soslu tavuk sote, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, soğanın tatlılığı ve sosun aroması ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, soğanlı soslu tavuk sotenin nasıl yapıldığı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Soğanlı soslu tavuk sote için gerekli malzemeler, yemeğin lezzetini artıracak ve doğru bir şekilde hazırlanmasını sağlayacaktır. İşte ihtiyaç duyulan malzemeler:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Soğanlı soslu tavuk sotenin hazırlanması birkaç basit adımdan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, yıkanarak ve kurulanarak hazırlanır. Ardından, tavuk göğsü küp küp doğranır. Bu, pişirme süresini kısaltır ve sosun daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması

Soğanlar, ince halkalar halinde doğranır. Sarımsaklar ise ezilir veya ince doğranır. Bu aşamada, soğanın tatlılığını artırmak için karamelize edilmesi önerilmektedir.

3. Biberlerin Hazırlanması

Yeşil ve kırmızı biberler de ince şeritler halinde doğranır. Biberler, yemeğe renk ve tat katması açısından önemlidir.

Pişirme Aşaması

Tavuklu yemeğin pişirme aşaması, malzemelerin uyumunu sağlamak açısından oldukça önemlidir. İşte bu aşamanın detayları:

1. Tavukların Sote Edilmesi

Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Isınan yağa doğranmış tavuklar eklenir ve yüksek ateşte sote edilir. Tavuklar, dış yüzeyi altın sarısı rengini alana kadar pişirilmelidir.

2. Soğan ve Sarımsakların Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulmalıdır. Bu aşamada, yemeğin aroması artacaktır.

3. Biberlerin Eklenmesi

Doğranmış biberler eklenir ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edilir. Biberler, yemeğin lezzetini zenginleştirir.

4. Sosun Hazırlanması

Tavaya domates salçası eklenir ve birkaç dakika kavrulur. Ardından, çay bardağı su eklenir ve karıştırılır. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek tatlandırılır. Sos, tavuk ve sebzelerle harmanlanmalı ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Soğanlı soslu tavuk sote, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Yanında mevsim salatası ile sunulması, yemeğin besleyiciliğini artırırken lezzetini de tamamlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

Soğanlı soslu tavuk sote, damak zevkinize göre çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, havuç veya kabak eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, bu tarifte kullanılan tavuk göğsü yerine tavuk butu da tercih edilebilir. Bu, yemeğin daha da lezzetli olmasına katkı sağlar.

Sonuç olarak, soğanlı soslu tavuk sote, kolay hazırlanabilen, pratik ve lezzetli bir yemektir. Hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Oktay Usta Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Güveçte Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güveçte Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri