Soğanlı domatesli tavuk sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Soğanlı domatesli tavuk sote, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin, soğan ve domatesle buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanların Doğranması: Soğanları ince ince doğrayın.

3. Domateslerin Hazırlanması: Domatesleri kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

4. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengini alana kadar kavurun.

5. Soğanların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

6. Domateslerin ve Baharatların Eklenmesi: Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış sarımsakları da ekleyebilirsiniz.

7. Suyun Eklenmesi: Yarım su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemeleri bir süre daha pişirin.

8. Pişirme Süresi: Yemeği kısık ateşte, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Domatesler suyunu salacak ve lezzetler birbirine geçecektir.

9. Servis: Pişen yemeği ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir.

Soğanlı domatesli tavuk sote, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de pratik olması, onu pek çok kişi için ideal bir tercih haline getirir. Afiyet olsun!