Sogan olmadan tavuk sote nasıl yapılır?

Tavuk sote, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Genellikle soğan ile birlikte pişirilse de, bazı kişiler soğan tüketmemeyi tercih edebilir. Bu makalede, soğan kullanmadan lezzetli bir tavuk sote tarifi sunulacaktır. Soğansız tavuk sote, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. İşte adım adım soğan olmadan tavuk sote yapma yöntemi:

1. Tavuk göğsü, küp küp doğranır.

2. Kırmızı ve yeşil biberler de aynı boyutta doğranır.

3. Sarımsaklar ince ince doğranır veya rende yapılır.

1. Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.

2. Tavuk parçaları tavaya eklenir ve her tarafı kızarana kadar kavrulur. Bu işlem 5-7 dakika sürmelidir.

3. Kızaran tavukların üzerine doğranmış biberler eklenir ve 3-4 dakika daha sote edilerek pişirilir.

4. Ardından doğranmış sarımsaklar, domates salçası ve isteğe bağlı olarak biber salçası eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

5. Tuz, karabiber ve kekik eklenerek tatlandırılır.

6. Yarım su bardağı su eklenir ve karışım kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirilir.

Soğan olmadan yapılan tavuk sote, zengin sebze içeriği ile birlikte sunulabilir. Yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi önerilir. Bunun yanı sıra, taze yeşilliklerle hazırlanan bir salata ile de sofrayı zenginleştirmek mümkündür.