Sebzeli kremalı tavuk sote nasıl hazırlanır?

Sebzeli kremalı tavuk sote, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, tavuğun ve çeşitli sebzelerin krema ile birleştirilmesiyle oluşturulmakta olup, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin hazırlanışı ile ilgili detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Sebzeli kremalı tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)

Sebzeli kremalı tavuk sotenin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

Öncelikle, tavuk göğsü yıkanarak kurulanmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır. Tavuk, sote edilmeden önce marine edilebilir; böylece daha lezzetli bir sonuç elde edilir. Marine için, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar kullanılabilir.

Soğan, sarımsak, havuç, kabak ve kırmızı biber de doğranmalıdır. Soğan ve sarımsak ince doğranırken, havuç ve kabak daha büyük parçalar halinde kesilebilir. Bu, sebzelerin pişme sürelerini dengeler.

Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı ve doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Ardından, doğranmış tavuk göğsü ilave edilerek, etin rengi değişene kadar sote edilmelidir. Daha sonra, doğranmış havuç, kabak ve kırmızı biber eklenerek sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirilmelidir.

Sebzeler ve tavuk iyice piştikten sonra, krema eklenerek karıştırılmalıdır. Krema, yemeğe zengin bir tat katacak ve sos kıvamını artıracaktır. Karışım, birkaç dakika daha pişirilerek krema iyice ısınmalıdır.

Sebzeli kremalı tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşil salata ile birlikte servis edildiğinde, yemeğin lezzeti daha da artacaktır.