Sebze ve tavuk sote nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan sebze ve tavuk sote, hem pratik hem de vitamin deposu bir tarif. Renkli sebzelerin tavukla buluştuğu bu nefis yemek, günlük öğünlerinizi hem hafif hem de doyurucu hale getiriyor.
Sebze ve Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın
- Doğranmış tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin
- Tavuklar pişince içine soğan ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin
- Doğranmış biberleri ilave edip 5 dakika daha pişirin
- Domatesleri ve tüm baharatları ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişmeye bırakın
- Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- Sebzelerin diri kalmasını isterseniz pişirme süresini kısa tutun
- İsteğe göre mantar, brokoli veya kabak da ekleyebilirsiniz
- Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
