Patates ve havuçla zenginleştirilmiş tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu tavuk sote tarifi, patates ve havuçla zenginleştirilerek hem doyurucu hem de pratik bir seçenek sunuyor. Tencere yemeği sevenler için kolay hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla sofraları şenlendirecek bir tarif.
Patates ve Havuçla Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patates ve havucu iri küpler halinde kesin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Ara sıra kontrol edip karıştırarak pişirmeye devam edin
- Sebzeler yumuşadığında ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Sebzelerin aynı boyda doğranması pişme süresini eşitler
- Dilerseniz son dakika sarımsak ekleyerek aromasını koruyabilirsiniz
- Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
