Milföyde tavuk sote nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?
Milföy hamurunun çıtır dokusuyla tavuk sotenin lezzetli birleşimi, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif sunuyor. Günlük hayatın koşuşturmasında hızlıca hazırlanabilecek bu nefis bohçalar, akşam yemeklerinden özel davetlere kadar her sofraya şık bir dokunuş katıyor.
Milföy Hamurunda Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet milföy hamuru
- 400 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet dolmalık biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik, biberi jülyen doğrayın
- Tavayı ısıtıp sıvı yağ ekleyin
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın
- Milföy hamurlarını tezgaha alıp hafifçe açın
- Her milföyün ortasına tavuk sote karışımından koyun
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- Kenarlarını toplayarak bohça şeklinde kapatın
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin
Pratik İpuçları:
- Milföy hamurunu oda sıcaklığında bekletin
- Tavuk soteyi soğumaya bırakın
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin
- Altın rengi alana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanına yoğurt veya salata ile servis edin
- İsteğe bağlı olarak üzerine susam serpebilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
