Milföy hamuruyla tavuk sote nasıl hazırlanır?

Milföy hamurunun çıtır dokusuyla tavuk sotenin lezzetli birleşimi, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tarif sunuyor. Pratik hazırlanışı ve sunumuyla özel günlerde veya günlük menülerde rahatlıkla yer alabilecek bu yemek, farklı iç malzeme seçenekleriyle çeşitlendirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Hamuruyla Tavuk Sote Tarifi

Milföy hamuru, pratik ve lezzetli yemekler hazırlamak için harika bir malzemedir. Tavuk sote ile birleştiğinde hem doyurucu hem de görsel olarak etkileyici bir yemek ortaya çıkar. İşte milföy hamuruyla tavuk sote hazırlama adımları:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 paket milföy hamuru (hazır, derin dondurucudan çıkarılmış)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu
1 yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Milföy hamurunu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin, ama tamamen yumuşamasına izin vermeyin.
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın, soğanı ince yemeklik, sarımsağı rendeleyin veya ince doğrayın.
Havucu küp küp, kırmızı biberi ise jülyen doğrayın.

Pişirme Süreci:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyin ve renk değiştirene kadar pişirin.
Havuç, kırmızı biber ve bezelyeyi ilave edip 5 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber, kekik gibi baharatları ekleyip karıştırın.
Su veya tavuk suyunu dökün, kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Milföy Hamurunu Şekillendirme:

Milföy hamurunu açın ve istediğiniz şekilde kesin (örneğin, kareler veya daireler).
Her bir parçanın ortasına soğumuş tavuk sote karışımından bir kaşık koyun.
Kenarlarını kapatarak üçgen, dikdörtgen veya çantalı şekil verin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün, isteğe bağlı susam veya çörek otu serpin.

Fırınlama:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, milföyler altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Milföy hamurunun çok yumuşamasını önlemek için hızlı çalışın, aksi takdirde şekil vermek zorlaşabilir.
Tavuk sote karışımını soğutmak, milföyün daha iyi kıtır olmasını sağlar.
İç harcına mantar, mısır veya peynir ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Yanında salata veya yoğurt ile servis ederek dengeleyebilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir ana yemek veya atıştırmalık olarak ideal olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap