Mantarlı tavuk sotenin besin değerleri nelerdir?

Lezzetli ve besleyici bir seçenek olan mantarlı tavuk sote, hem yüksek protein içeriği hem de düşük karbonhidrat değeriyle dikkat çekiyor. Tavuk göğsü ve mantarın besin zenginliği, doğru pişirme yöntemleriyle birleşince dengeli bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Tavuk Sotenin Besin Değerleri

Mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Genellikle tavuk göğsü, mantar, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Besin değerleri, kullanılan malzemelerin miktarına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) mantarlı tavuk sotenin besin değerleri şu şekildedir:

Enerji: 250-350 kcal arası
Protein: 25-35 gram (tavuk göğsü yüksek protein içeriği sayesinde)
Karbonhidrat: 10-15 gram (mantar ve soğan gibi sebzelerden kaynaklanır)
Yağ: 8-12 gram (pişirme sırasında kullanılan zeytinyağı veya diğer yağlardan)
Lif: 2-4 gram (mantar ve diğer sebzelerin lif içeriğinden)
Vitaminler: B vitaminleri (özellikle B3 ve B6), D vitamini (mantarlar güneş ışığına maruz kaldığında), C vitamini (soğan ve diğer sebzelerden)
Mineraller: Demir, çinko, selenyum (tavuk ve mantardan), potasyum (sebzelerden)

Besin Değerlerini Etkileyen Faktörler

Malzeme Seçimi: Tavuğun yağsız kısımları (göğüs eti) kullanılırsa, yağ oranı düşer. Mantar türü (örneğin, kültür mantarı veya shiitake) besin içeriğini değiştirebilir.
Pişirme Yöntemi: Az yağla soteleme, besin değerlerini korurken, kızartma yağ oranını artırabilir.
Ek Malzemeler: Krema veya yüksek yağlı soslar eklenirse, enerji ve yağ içeriği artar.

Sağlık Açısından Faydaları

Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine ve tokluk hissine katkıda bulunur.
Mantarlar, antioksidan ve bağışıklık sistemini destekleyici bileşenler içerir.
Düşük karbonhidrat içeriği, düşük kalorili diyetler için uygun olabilir.

Özetle, mantarlı tavuk sote dengeli bir öğün olarak tüketilebilir, ancak besin değerlerini optimize etmek için malzeme seçimine ve pişirme tekniğine dikkat edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap