Kremalı biberli tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı biberli tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle yoğun iş günlerinde hızlıca hazırlanabilen bir tariftir. Bu yemek, tavuk etinin kremalı sos ile buluştuğu ve biberlerin eklenmesiyle zenginleştirildiği bir tariftir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Yemeğin Yapılışı

1. Tavuğu Hazırlama: Tavuk göğsünü yıkayıp, kağıt havluyla kurulayın. Ardından, tavukları küçük küpler halinde doğrayın. Bu, etin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

2. Sebzeleri Doğrama: Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri de jülyen şeklinde doğrayın.

3. Tavayı Isıtma: Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Tavuğu Pişirme: Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve etler tamamen pişene kadar (yaklaşık 5-7 dakika) soteleyin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar karıştırmayı unutmayın.

5. Biberleri Eklemek: Doğranmış biberleri tavaya ilave edin ve biberler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika).

6. Krema Eklemek: Krema, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın ve sosun kaynamasını bekleyin. Sos koyulaşana kadar 3-5 dakika pişirin.

7. Servis: Kremalı biberli tavuk soteyi ocaktan alın. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Kremalı biberli tavuk sote, genellikle pilav veya makarna ile servis edilir. Ayrıca yanında taze bir salata ile zenginleştirilmiş bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler