Kızarmış patatesli tavuk sote nasıl yapılır?

Kızarmış patatesli tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle aile yemeklerinde veya misafir davetlerinde tercih edilmektedir. Yemek, tavuk eti ve patatesin uyumlu birleşimi ile hazırlanmakta olup, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmektedir. Bu makalede, kızarmış patatesli tavuk sotenin nasıl yapıldığı, gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Kızarmış patatesli tavuk sote için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin hazırlanması aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:

Tavuk göğsü, patatesler, soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberler öncelikle temizlenmeli ve doğru bir şekilde doğranmalıdır.

• Tavuk göğsü: Küp şeklinde doğranmalıdır.
• Patatesler: Kızartma için uygun boyutta küp şeklinde doğranmalıdır.
• Soğan: Yarım halka şeklinde doğranmalıdır.
• Sarımsak: İnce ince doğranmalıdır.
• Biberler: Şeritler halinde doğranmalıdır.

Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı ve doğranmış patatesler eklenmelidir. Patatesler altın rengi alana kadar kızartılmalı, ardından kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağları süzülmelidir.

Aynı tavada, kızartılmış patateslerin ardından soğanlar eklenmeli ve pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Daha sonra tavuk küpleri eklenmeli ve tavuklar tamamen pişene kadar sote edilmelidir. Ardından, doğranmış sarımsak, yeşil ve kırmızı biberler eklenmeli ve birkaç dakika daha pişirilmelidir.

Sotelenen tavuk ve sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenmeli, tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Baharatların lezzetleri yemeğe nüfuz etmesi için birkaç dakika daha pişirilmelidir.

Hazırlanan kızarmış patatesli tavuk sote, servis tabağına alınmalı ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya salata ile sunulması önerilmektedir.

Kızarmış patatesli tavuk sote yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:

• Patateslerin kızartılmadan önce nişastasının gitmesi için suyun içinde bekletilmesi önerilir.
• Tavuk etinin marine edilmesi, daha lezzetli bir sonuç elde edilmesini sağlar.
• Baharatlar, kişisel damak zevkine göre ayarlanabilir.

Kızarmış patatesli tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu leziz yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Yemek yapma becerilerinizi geliştirmek ve yeni tarifler denemek için bu tarife göz atmanızı öneririz.