Kırmızı Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Kırmızı biberli tavuk sote, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve kırmızı biberin hafif tatlılığı, bu tarife özgü bir uyum oluşturur. Bu yemek, genellikle hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir, bu da onu yoğun bir yaşam tarzına sahip bireyler için ideal kılar. Aşağıda bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci detaylandırılmıştır.
Malzemeler
Bu lezzetli tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılış Aşamaları
Kırmızı biberli tavuk sote yapım süreci, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:
1. Tavukların Hazırlanması
- İlk olarak, tavuk göğsü yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.- Kesilen tavuk parçaları bir kaba alınır ve üzerine tuz, karabiber ile pul biber eklenerek marine edilmesi için 15-20 dakika bekletilir.
2. Sebzelerin Doğranması
- Soğan, ince piyazlık doğranır.- Kırmızı biberler, uzun ince şeritler halinde kesilir.- Sarımsaklar, ezilerek veya ince doğranarak hazırlanır.
3. Pişirme Aşaması
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Öncelikle doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.- Ardından, tavuk parçaları tavaya ilave edilir ve etler tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir.- Pişen tavukların üzerine doğranmış kırmızı biberler ve sarımsak eklenir.- Biberler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirilir.
4. Servis Aşaması
- Pişen tavuk sote, ocaktan alınarak servis tabağına aktarılır.- Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilir.
Ekstra Bilgiler
- Kırmızı biberli tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Yaz aylarında taze sebzelerle zenginleştirilerek daha hafif bir alternatif oluşturulabilir.- Tarife isteğe bağlı olarak farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir; örneğin, kekik veya fesleğen gibi.- Düşük kalorili bir seçenek arayanlar için, zeytinyağı miktarı azaltılabilir ve tavuk göğsü yerine hindi eti tercih edilebilir. Kırmızı biberli tavuk sote, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir yemek olup, yapımının kolay olmasıyla da tercih edilmektedir. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde sunulabilecek şık bir seçenek oluşturur. |
.jpg "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote")
