İki kişilik tavuk sote tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tarif: İki kişilik tavuk sote. Taze sebzelerle harmanlanan yumuşacık tavuk eti, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğru tekniklerle birleştiği bu tarif, mutfak deneyimi fark etmeksizin herkesin kolayca hazırlayabileceği bir lezzet şöleni vaat ediyor.
İki Kişilik Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 çay bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Kuşbaşı tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Küp doğranmış domatesleri ilave edin
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin
- Yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin
- Domatesler ve biberler yumuşayınca ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis yapabilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- İsterseniz sebzeleri daha büyük veya küçük doğrayabilirsiniz
- Daha sulu olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz
|
.webp "Tavuk Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sote")
